こんにちは、こんばんわ😊✨

むかちんです🌸✨

本日は、ランチタイムに大活躍！

とろとろの卵が、行列へと誘う

オムライスの歴史について

紹介します😍✨

オムライスという名前は、

フランス語の「オムレツ」と

英語の「ライス」を

組み合わせたものと言われています✨

そして、

オムライスの発祥の店は、

東京と大阪にあります！

東京は、

洋食メニューの発祥の店としても有名な東京銀座の「煉瓦亭」

発端は、

卵に白飯や具を混ぜて焼いた賄い料理を、

お客様が、食べたい！

と言ったところから、

提供されるようになりました✨

ちなみに、この時は、

玉子とご飯と具を混ぜて、

オムレツ型にしており、

今の、卵でくるっと！

とは、ちょっと違ったものになります！

当時は、ケチャップがまだ発売されておらず、

味付けも、塩胡椒だったそうです☘️✨

そして、もう一店舗！

大阪は、心斎橋のお店、「北極星」

北極星では

大正14年からオムライスを提供しています✨

発端は、

オムレツ好きの常連さんへの気遣い🌸

その常連さんは、胃腸が弱いのに

オムレツが好きで、

オムレツとライスを別々に頼んでいたそうです

それを、店主が見て

「いつも同じものでは可哀そうだから」と

1つの皿にして出したのが初めてだと言います✨

東京と大阪、

どちらも、オムライスの発祥は、

お客様が、きっかけだったんですね！