るっくばっく！

スイーツの定番！パフェの歴史presented by むかちん

こんにちは、こんばんわ🌸✨ むかちんです☘️✨ 本日は、スイーツといえば？？ パフェの歴史について、 紹介します😊✨ パフェの起源は、 明確にはわかっていないそうですが、 基となっているのは、 フランスのスイーツである、 「パルフェ」と言われています😋✨ しかし、フランスのパルフェは、 卵黄... 続きをみる

むかちんpresents：実は日本発祥のスイーツ！ミルクレープの歴史

こんにちは、こんばんわ😊✨ むかちんです🌸✨ 本日は、ミルクレープの歴史を紹介します☘️ ミルクレープの元祖は 西麻布のカフェ 「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」 であるといわれています😚💓 　 名前の由来は、フランス語🇫🇷✨ 「千枚のクレープ」 だそうです✨ フランス発祥かと思いきや、、... 続きをみる

むかちんpresents：だんごの歴史

こんにちは、こんばんわ🌸✨ むかちんです😆✨ 本日は、だんごの歴史について紹介します✨ 日本人が、団子を食べ始めたのは、 縄文時代からではないか！ と言われています✨😆 当時は、米が、なかったですが、 クヌギやナラの実を食べるために、 粉にしたものを、 粥や団子にしたそうです🍡🍡 そして... 続きをみる

むかちんpresents：パンケーキの歴史

こんにちは、こんばんわ😊✨ むかちんです🌸✨ 本日は、スイーツ界のミスチル パンケーキの歴史について紹介します😍✨ パンケーキの歴史は、 古代ギリシャまで遡ると言われています✨ 当時は、 小麦粉と水の生地を熱した石で両面焼いていたとされています✨ そして、 人々の健康と幸福を祈り、神への捧げ... 続きをみる

むかちんpresents：マカロンの歴史

こんにちは、こんばんわ😆✨ むかちんです🌸✨ 本日は、マカロンの歴史について 紹介します🌈✨ マカロンの発祥は、イタリア🇮🇹 マカロンの原型となったお菓子は イタリアのアマレッティというお菓子です✨ これはピエモンテ州の 伝統的なお菓子だったそうで、 古代ローマ時代から つくられていたと... 続きをみる

むかちんpresents：シュークリームの歴史

こんにちは、こんばんわ😆✨ むかちんです🌸✨ 本日は、スイーツの定番！ シュークリームの歴史について紹介します🌈 16世紀に、イタリア・メディチ家の カトリーヌ姫が、 多くの料理人を連れて フランス国王・アンリ二世に嫁いだ✨ その時、 イタリアの菓子職人ポプランが シュー生地をフランスに持ち... 続きをみる

むかちんpresents：ようかんに『羊』が使われる理由と歴史

こんにちは、こんばんわ😆✨ むかちんです🌸✨ 本日は、スイーツ界の重鎮！ ようかんの歴史について、 紹介します🤩🍴💓 ようかんの歴史を知ると、 なぜ、ようかんが、羊羹と書かれているか が、分かっちゃいます😋✨ 羊羹はもともと中国の料理でした✨ 羊の羹(あつもの)という、 羊の肉と野菜を... 続きをみる